意大利肉酱

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意大利肉酱的用料

猪肉馅 500g 番茄 1个
洋葱 1个 油 2汤匙
番茄沙司 60g 糖 20g
黑胡椒粉 2g 罗勒碎 1g

意大利肉酱的做法

意大利肉酱的做法图解1

步骤1

做锅热油，放入洋葱翻炒，直到洋葱有香味且开始慢慢变黄。洋葱炒香后放肉馅，加一些黑胡椒碎，翻炒至肉沫水分收干。
意大利肉酱的做法图解2

步骤2

倒入番茄丁，炒到番茄变软后加水，水量没过番茄和肉沫，然后转中火。
意大利肉酱的做法图解3

步骤3

再加一点罗勒碎和适量番茄酱，搅拌均匀后，转小火闷煮20-30分钟，中途不时搅拌，观察收汁程度。
意大利肉酱的做法图解4

步骤4

肉酱收汁浓稠后，关火，加盐和一点白糖调味，即可出锅。

意大利肉酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:6天前 · 天津市

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